Sr. Jing e Seu Pequeno Marido - Capítulo 34

Capitulo 34 - Grande inauguração e boa sorte

Com a ajuda da família Lin, o trabalho de preparação foi acelerado. Quando era quase 9 horas, o terceiro tio da família Jing também chegou. Depois de trocar cumprimentos, eles arregaçaram as mangas e começaram a ajudar. Então, por volta das 9h30, todos os preparativos estavam basicamente prontos.

O saguão estava limpo e arrumado, com pisos, paredes, mesas, cadeiras limpos e até mesmo as frestas das janelas estavam limpas, dando uma aparência muito organizada e higiênica que tranquilizava as pessoas sobre a segurança alimentar.

Nas quatro fileiras de prateleiras contra a parede leste, cestos retangulares de vime estavam dispostos ordenadamente. Os cestos foram colocados em um ângulo ligeiramente inclinado nas ranhuras do armário, tornando conveniente ver os pratos dentro dos cestos de relance e fácil de recuperar.

As categorias nas prateleiras foram organizadas de cima para baixo da seguinte forma: carne, vegetais e alimentos básicos.

Não havia muitos tipos de carne, além da carne de porco, cordeiro, frango e pato comuns, havia também algumas vísceras como coração, fígado, pulmões e cabeça, que não exigiam muito esforço. Como as pessoas da cidade não gostam de vísceras, elas foram colocadas na prateleira de cima, ao lado das outras carnes.

A seção de vegetais estava bem preparada, com uma grande variedade de folhas verdes, vegetais tuberosos, além de cogumelos e fungos orelha-de-pau.

Era início de novembro e estimava-se que em breve as folhas verdes acabariam, então eles teriam que adicionar outras variedades naquela época.

Quanto à seção de alimentos básicos, eles só prepararam macarrão por enquanto, não muitos. Havia também itens como tofu, tofu seco, sangue de porco e sangue de pato.

Jing Yi pensou que eles venderiam e veriam primeiro, e se não fosse o suficiente, eles adicionariam mais.

Faltando dez minutos para a abertura, Jing Yi e seu primo Jing Zheng e seu primo Jing Feng carregaram a mesa para degustação.

O Pai Jing e o Pai Lin também carregaram dois barris de madeira cheios de espetinhos de panela apimentada e os colocaram sobre a mesa do lado de fora da loja. Os dois barris estavam fumegantes, e o aroma intenso permeava o ar, atraindo os transeuntes para pararem e observarem.

Para a grande inauguração, Jing Yi convidou apenas algumas pessoas da aldeia, aquelas com quem mantinham um bom relacionamento. Entre elas, a família do Terceiro Tio, a família do chefe da aldeia, a família do carpinteiro, a família do Tio Meng e várias outras famílias com as quais mantinham boas relações, totalizando sete ou oito famílias. Com exceção da família do Terceiro Tio, que trouxe toda a sua família de sete pessoas, as demais famílias, em sua maioria, enviaram apenas o chefe da família ou casais.

Claro, eles também convidaram o estalajadeiro do Pavilhão Jixiange, o funcionário do píer de sobrenome Gu e seus conhecidos, até mesmo Zhang San, todos os quais o haviam ajudado em negócios anteriores.

Exatamente às dez horas, todos os convidados chegaram. Grande inauguração e boa sorte!

Jing Yi e Jing An carregaram uma fileira de fogos de artifício com 600 disparos até a entrada. Os homens ficaram na rua para demonstrar apoio, enquanto as mulheres e crianças, com medo de fogos de artifício, aglomeraram-se nas vitrines da loja para assistir à agitação.

"Senhoras e senhores, hoje nossa humilde loja está tendo sua grande inauguração! Quero expressar minha sincera gratidão a todos que vieram aqui para nos apoiar. Quem jantar em nossa loja hoje terá um desconto de 20%, o que significa que só precisa pagar 8 wens para cada 10 wens de consumo."

Após um breve discurso, Jing Yi gritou em voz alta: "Não percam a oportunidade ao passar por aqui! A verdadeira delícia vai deixar vocês querendo mais!"

Por fim, Jing Yi pediu a todos que se afastassem e acendessem os fogos de artifício. Os fogos de artifício estalaram e a atmosfera instantaneamente se tornou animada. Os espectadores ao redor também ficaram contagiados e aplaudiram com entusiasmo.

O primeiro grupo de convidados foi convidado e não precisou pagar por suas refeições. A partir do primeiro cliente real, o pedido mais barato era de dez wens, enquanto aqueles que amavam carne e não se importavam com dinheiro pediam cinquenta ou sessenta wens. Mais tarde, a mãe de Jing não conseguiu acompanhar a velocidade de cálculo e coleta de dinheiro, então Jing Yi rapidamente assumiu.

Por volta das 14h, o número de clientes finalmente diminuiu. Depois que as últimas duas ou três mesas saíram, Jing Yi fechou a porta principal e abriu as janelas, planejando reiniciar os negócios às 15h30.

Nesse momento, não apenas a família Jing, mas também a família do Terceiro Tio e a família Lin ainda não haviam almoçado. Depois que as três famílias escolheram seus pratos juntas, a Mãe Jing e Jing Yi foram para a cozinha nos fundos para cozinhar, enquanto os outros se sentaram casualmente em várias mesas no corredor, tomando chá e conversando.

Desta vez, Chuxia conheceu oficialmente a família do Tio Jing. Eles eram os parentes mais próximos da família Jing, e o Terceiro Tio e a Tia eram pessoas amáveis ​​e honestas. No entanto, eles não conseguiam evitar de provocar um ao outro, e o rosto de Chuxia estava vermelho o tempo todo.

Quando Jing Yi saiu para entregar o Hot Pot Apimentado, ele também não conseguiu escapar dessa situação. Nesse momento, o garoto bobo só sabia rir tolamente e não tinha a aparência inteligente e capaz que tinha quando fazia negócios.

Depois que as três famílias terminaram a refeição, o Terceiro Tio e o Pai Lin observaram a cena movimentada durante o almoço e quiseram ficar e ajudar. Mas foram persuadidos pelo Pai Jing a irem embora.

Esta manhã, eles já ajudaram bastante; à tarde, a família Jing conseguiu se virar sozinha.

Ao meio-dia, também precisaram de mão de obra para a degustação, a fim de atrair clientes e promover o negócio. No início, foi um pouco caótico, já que era o primeiro dia de funcionamento, mas depois melhorou bastante.

À tarde, as portas se abriram e Jing Yi ainda estava no balcão, cuidando da contabilidade e do caixa. Na cozinha, a mãe de Jing assumiu o controle. Ela trabalhava com mais rapidez e eficiência do que o pai de Jing, e até encontrava tempo para sentar e descansar.

O pai de Jing estava ocupado no corredor com Jing An, enquanto Jing Shu brincava no pátio, ocasionalmente ajudando a mãe de Jing.

Toda a família trabalhava junta, e os negócios da tarde na cidade não eram tão movimentados quanto na hora do almoço. As pessoas na cidade geralmente preferiam jantar em casa, para conseguirem atender à demanda.

Às 18h, Jing Yi planejava fechar a loja.

Já era final de outono e anoitecia cedo. Às 18h, a cidade, com exceção dos grandes restaurantes e locais de entretenimento, praticamente fechou as portas e encerrou o dia.

Como estavam servindo "Pot de Carne Apimentado" o dia todo, decidiram mudar de ideia para o jantar. Pediram à loja de macarrão do outro lado da rua que entregasse cinco tigelas de macarrão com carne de porco assada e compraram alguns pãezinhos cozidos no vapor. Foi uma refeição satisfatória com sopa e água.

Depois do jantar, limparam o salão e a cozinha, lavaram a louça e os utensílios. Jing Yi e o pai de Jing fecharam cuidadosamente as janelas e trancaram as portas. O céu já estava completamente escuro, e Jing Yi pegou a caixa registradora e foi para o quintal com todos.

No salão do quintal, o pai de Jing, a mãe de Jing e Jing Yi sentaram-se ao redor da mesa. Para facilitar a contabilidade, acenderam duas lamparinas a óleo no salão.

A caixa registradora foi colocada sobre a mesa. Dentro da caixa, havia moedas de cobre e pequenas moedas de prata, não mais apenas moedas de cobre como quando faziam negócios no cais.

A excitação e a alegria atingiram o ápice enquanto contavam o dinheiro. Até Jing Yi ficou um tanto surpreso. A receita total hoje foi de cinco taéis e três moedas de prata, e, após deduzir os custos, o lucro líquido foi de cerca de quatro taéis. E isso com um desconto de 20%.

Olhando para o futuro, assim que o negócio se estabilizar, o lucro diário poderá ser mantido em quatro taéis ou mais. E isso apenas com a venda do Ensopado Apimentado. Eles nem adicionaram outras bebidas e petiscos ainda.

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