Sr. Jing e Seu Pequeno Marido - Capítulo 67
Capitulo 67 - Celebração de Fim de Ano
Jing Yi parou no meio do caminho, seus olhos piscando enquanto olhava para Chuxia.
"Marido, compramos muita coisa hoje. Temos o suficiente para o Ano Novo." Chuxia percebeu as intenções de Jing Yi. Desta vez, ele foi um pouco mais enérgico, mas ainda assim, sua força não foi páreo para os olhos suplicantes do marido.
"Mas Xiaxia, durante o Ano Novo, você não pode deixar de saborear frutos do mar frescos do rio. Vi que eles também têm caracóis de água doce e botias. Fazem bem. Não suporto ver você não apreciá-los." Embora estivesse sendo um pouco eloquente, Jing Yi realmente se importava com ele.
Chuxia quase concordou naquele momento, mas quando pensou no olhar que a mãe de Jing lhe lançou quando lhe entregou o dinheiro, ele balançou a cabeça para clarear os pensamentos.
"Mas gastamos muito dinheiro no condado..." A voz de Chuxia ficou mais suave enquanto ele continuava. Finalmente, ele suspirou e cedeu: "Tudo bem, compre um pouco mais. Mas se minha mãe reclamar, o problema é seu."
"Obrigada, querida. Prometo que vou ganhar ainda mais para você gastar no ano que vem. Agora, eu cuido disso." Depois de dizer isso, Jing Yi beliscou a bochecha gordinha de Chuxia e se afastou, fazendo questão de acenar para Gao Kun.
"Xiao Kun, anda logo, o que você está aí parado olhando? Não se perca de novo!"
Gao Kun os seguiu atordoado, assistindo pela primeira vez àquele espetáculo animado de persuasão de cônjuges. Ele havia aberto uma porta colorida que acrescentava vivacidade ao padrão monótono e banal das interações entre marido e mulher que ele conhecia.
Talvez, por estar entorpecido pela admiração, Gao Kun sentiu como se tivesse passado por uma epifania em sua tenra idade.
No final, o tamanho da carruagem que compraram foi uma sorte. Sem ela, não haveria espaço para mais itens. A carga tinha ficado consideravelmente mais pesada desde a partida. Os cavalos tiveram dificuldade para puxá-la, e eles decidiram pular o almoço e voltar para casa.
Assim que retornaram, a mãe de Jing começou a reclamar. Chuxia rapidamente deu uma desculpa para se arrumar e voltou para o quarto para escapar.
Casais são como pássaros da mesma floresta: quando sua mãe te repreende, eu não estarei lá para te consolar.
No vigésimo nono dia do décimo segundo mês, era a pequena véspera de Ano Novo.
Hoje foi o último dia de funcionamento dos dois restaurantes da família Jing, fechando às 15h.
Após um breve intervalo, eles começariam a comemoração conjunta e a atividade de rifa nos dois restaurantes da família Jing, muito aguardada por todos.
Toda a família Jing, junto com Tong Mujie, tia Cui e o jovem letrado Qiao Maisheng, sem mencionar a sombra de Jing Yi, Gao Kun, chegaram ao restaurante de hot pot de manhã cedo para começar a decorar o quintal.
O restaurante custou trezentos taéis quando o compraram. Além de ter uma localização melhor do que o pequeno restaurante da família Jing, também tinha uma área maior.
A frente do restaurante tinha dois andares, e o quintal era bem espaçoso. Uma varanda contínua conectava oito salas, grandes e pequenas, circundando o quintal.
Jing Yi reestruturou a casa principal, derrubando a parede entre os dois cômodos, deixando apenas os dois pilares de sustentação encostados nas paredes, o que não obstruía a vista. Após essa modificação, a casa principal passou a ter cerca de cinquenta metros quadrados, espaçosa e bem iluminada, tornando-se um pequeno salão de eventos perfeito.
Depois de limpar o local, eles penduraram dísticos de primavera e personagens da sorte, e fixaram seis grandes lanternas vermelhas na varanda, criando instantaneamente uma atmosfera festiva para o Ano Novo.
Depois que essas tarefas foram concluídas, tia Cui foi preparar o almoço, enquanto a mãe de Jing não conseguiu ficar parada e se juntou a eles para ajudar.
Jing Yi instruiu Chuxia a fazer uma pausa com Xiao Shu, enquanto ele trabalhava com os outros para contar e organizar cuidadosamente os prêmios a serem distribuídos e os presentes de Ano Novo.
O pai de Jing, de bom humor, percebeu que não tinha nada de especial para fazer e foi até o restaurante para sentar e conversar com os antigos clientes.
Hoje era o último dia útil do restaurante de hot pot da família Jing antes do Ano Novo, e o fluxo de clientes era constante. Vendo isso, o pai de Jing pensou que eles não conseguiriam fechar às três se continuasse assim, então, a partir das duas horas, começaram a recusar novos clientes de forma educada e convincente.
Finalmente, às três horas, fecharam o restaurante com sucesso. Todos juntos arrumaram o estabelecimento, recolheram o que precisava ser recolhido e trancaram tudo com segurança. Lacraram o portão principal com um longo pedaço de papel vermelho para deter ladrões.
Durante o feriado, eles só usariam a entrada dos fundos.
Em seguida, sob a orientação do pai de Jing, cada um carregou duas cadeiras do restaurante e as levou para a casa principal. Ao entrarem, viram que a casa principal já estava lindamente decorada, com luzes brilhantes e repleta de uma atmosfera festiva. Isso deixou todos ainda mais animados para a celebração que se aproximava.
Seguindo as instruções do mordomo Tong, eles colocaram as cadeiras que haviam trazido ao lado das cinco mesas que já estavam dispostas na sala. Ficaram parados, um pouco incertos sobre o que fazer.
O mordomo Tong percebeu isso e providenciou: "A mesa central é para o mestre, todos os outros podem se sentar onde quiserem. Vamos esperar um pouco até que o pessoal do outro restaurante chegue e então começaremos."
Rapidamente, a equipe do restaurante menor de Jing também chegou. O mordomo Tong informou os membros da família Jing, e o evento começou oficialmente.
Na parte norte do salão principal, eles montaram uma plataforma de madeira que ficava logo acima dos tornozelos. Jing Yi subiu nela e observou as pessoas sentadas abaixo, sentindo uma mistura de emoções. Aqueles eram os primeiros funcionários que ele havia contratado neste mundo antigo para seu empreendimento.
O número de funcionários entre os dois restaurantes não era o mesmo. O restaurante menor de Jing tinha menos funcionários, com um gerente que também era contador, três assistentes e um chef com seu aprendiz como segundo chef.
O restaurante Jing's Hot Pot tinha uma equipe maior, com um gerente, um contador, cinco assistentes, um chef e dois cozinheiros especializados em lavar e preparar ingredientes.
Isso totalizou dezesseis pessoas.
Junto com Jing Feng, que Jing Yi havia convidado especificamente, os membros da família Jing e os empregados domésticos da família Jing, somavam mais de trinta pessoas, criando uma atmosfera animada e vibrante.
Durante o processo seletivo, os cargos de gerente e assistentes foram relativamente fáceis de encontrar, mas contratar um chef se mostrou desafiador devido às receitas secretas do caldo quente e do ensopado apimentado. Esses dias fizeram com que Jing Yi perdesse bastante cabelo devido ao estresse. Por fim, ele decidiu não ser tão indulgente e, após uma série de entrevistas exaustivas, enfatizou acordos de confidencialidade rigorosos. Aqueles que concordassem com esses termos seriam autorizados a ficar, e aqueles que não concordassem não perderiam mais o tempo de todos.
O acordo de confidencialidade para chefs continha uma série de punições. Revelar as receitas secretas da família de Jing resultaria em uma indenização de quinhentos taéis de prata a serem pagos pelo infrator, caso fosse comprovado.
Se a pessoa alegasse não ter condições de pagar a multa e se recusasse a pagá-la, poderia entrar com uma ação judicial através do sistema legal da Dinastia Dayuan. Qualquer pessoa que não pudesse pagar mais de quinhentos taéis receberia uma pena de vinte anos de prisão. Além disso, isso afetaria sua família, impedindo-a de assumir cargos oficiais ou se envolver em atividades comerciais. Seus registros pessoais também seriam devidamente registrados.
Pensando bem, era uma punição bastante severa, refletindo as duras leis do mundo antigo.
Entretanto, se os funcionários trabalhassem honestamente e não tivessem segundas intenções, Jing Yi estava confiante de que não os trataria injustamente.
Vendo que a atenção das pessoas estava voltada para ele, Jing Yi anunciou que a celebração de fim de ano estava começando.
“Pessoal, vocês trabalharam duro este ano! Nossa celebração é para que todos possam aproveitar, então todas as comidas e bebidas deliciosas nas mesas estão à disposição para vocês aproveitarem. Não sejam tímidos; sintam-se à vontade para comer e beber o quanto quiserem. Quero agradecer a todos, em nome da família Jing, pelo trabalho árduo deste ano. Desejo a todos muita saúde e boa sorte para o próximo ano, repleto de prosperidade e sucesso!”
Uma frase cheia de bons presságios acendeu a atmosfera na sala, e todos começaram a aplaudir e desejar-lhe boa sorte. Eles também encheram Jing Yi com mais votos de felicidades.
“Obrigado, obrigado! O evento de hoje é bem simples, é só diversão. Primeiro, vamos distribuir os bônus de fim de ano, depois vamos jogar alguns jogos para nos divertir e, por fim, vamos fazer um sorteio. Depois, todos podem voltar para suas casas para o Ano Novo!”
"Certo! Vamos seguir a liderança do chefe!"
"Hehehe, a gente também está brincando? Eu sou desastrada desde criança."
"Ah, meu Deus, você ser desastrada não é problema. Eu tenho tido azar desde pequeno, então espero ter sorte hoje."
A maioria das pessoas na sala eram homens e, naquele momento, não se continham e conversavam animadamente. Nesse aspecto, não eram diferentes das mulheres, no sentido de que todos eram falantes.
“Silêncio, por favor. Vamos começar distribuindo os bônus de fim de ano. Quando o senhor recebê-los, isso o tranquilizará. Pai, por favor.”
Jing Yi convidou o pai para a frente. O pai de Jing gostava dessas ocasiões públicas, e eles já haviam ensaiado isso muitas vezes.
“Cof, cof, cof. O bônus de fim de ano de todos é dividido em duas partes. Uma é um bônus monetário como recompensa pelo seu trabalho árduo ao longo do ano, e é baseado no seu tempo de trabalho e no seu desempenho. Quanto mais você trabalhou, mais você receberá. A outra parte é a distribuição dos bens de Ano Novo, e estes são divididos de acordo com a classificação.”
Jing Yi havia estabelecido um sistema de classificação de funcionários baseado em seu pensamento moderno. Ele não sabia se o mundo antigo tinha regras e regulamentos melhores, nem se importava em descobrir. Se soubesse que havia uma maneira mais eficaz de gerenciar os funcionários, não precisaria procurar mais.
A família Jing, atualmente, tem um sistema de classificação claro para seus funcionários. Com exceção do gerente, do contador e do chefe de cozinha, que são considerados funcionários de segunda linha, todos os outros são considerados funcionários de primeira linha. Todos que trabalham no estabelecimento sabem disso; não há nada a esconder.
O pai de Jing continuou: "Os trabalhadores do primeiro escalão receberão dez catties de arroz, cinco catties de carne de porco e um catties de açúcar como parte de seus presentes de Ano Novo. Os trabalhadores do segundo escalão também receberão dois catties adicionais de carne de carneiro e uma caixa de doces."
Nesse momento, Jing Yi interveio, buscando motivar e mobilizar a todos: “Suas posições não são imutáveis. Aqueles que se destacam, com certeza reconheceremos seus esforços. Esperamos que, quando nos encontrarmos novamente no ano que vem, alguns de vocês tenham subido de posição!”
“Certo! Confiamos em você, Mestre Jing, com suas palavras. Com certeza faremos o nosso melhor!”
Foi o que disse He Erli, assistente do restaurante Jing's Hot Pot. Ele vinha de uma família pobre e trabalhava duro. Possuía excelentes habilidades, era diligente e tinha uma mente inteligente, mas usava isso para fins honestos. Pode-se dizer que as características que os empregadores apreciavam estavam, em grande parte, incorporadas nele, e Jing Yi tinha uma visão positiva de seu potencial.
"Certo! Já que você está tão ansioso, vou ficar de olho em você no ano que vem", disse Jing Yi brincando, usando dois dedos para apontar para os próprios olhos e depois para He Erli.
"Ah, não, não, não, Mestre Jing, por favor, não!" He Erli soltou um grito estranho, fazendo todos rirem alto. Rapidamente, a atmosfera esquentou completamente.
Aproveitando o bom humor, Jing Yi instruiu todos a comerem, beberem, conversarem e, em seguida, fez com que as pessoas subissem à plataforma, uma por uma, para receber seus bônus de fim de ano e presentes de Ano Novo.
Quando cada pessoa recebia seu dinheiro e bens, ficava feliz e contente. Tinham ouvido falar de outros que trabalhavam em diferentes estabelecimentos onde recebiam recompensas insignificantes, como um pouco de arroz, farinha, carne ou açúcar – apenas gestos simbólicos. Mas, como descobriram, mesmo o bônus de fim de ano menos gratificante ali equivalia a um mês inteiro de salário ou mais.
Além disso, como Jing Yi havia dito, as recompensas foram distribuídas de forma justa e os funcionários receberam uma breve avaliação. O proprietário explicou por que eles receberam aquele valor específico e em que pontos se destacaram durante o ano. Ele também os orientou sobre seus esforços para o próximo ano.
Todos ficaram profundamente impressionados e gratos.
Sem mencionar os funcionários do restaurante; até mesmo os empregados domésticos da família Jing que os acompanhavam ficaram bastante comovidos. Eles certamente compartilhariam essa experiência positiva com os outros. Na família Jing, desde que você fosse honesto e diligente, não seria tratado injustamente.
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